Ананас в пряном сиропе

Ананас в пряном сиропе

Ингредиенты:
1 небольшой ананас
4 шарика ванильного пломбира
4 веточки мяты

Ингредиенты для сиропа:
300 мл воды
300 гр сахара
2 палочки корицы
3 звездочки бадьяна
4 полоски апельсиновой цедры

Рецепт приготовления ананаса в пряном сиропе:
Сперва в воду кладем сахар, корицу, бадьян и апельсиновую цедру. Затем ставим на огонь и на среднем нагреве увариваем до легкого загустения, около 10 минут. Ананас чистим, нарезаем кольцами толщиной около 1,5-2 см. Вырезаем жесткую серединку. Обжариваем ананасы в сиропе до мягкости. Кладем ананас на тарелку, сверху помещаем шарик мороженого, поливаем сиропом и украшаем мятой.

Приятного аппетита!