Английский чизкейк с ягодами

Английский чизкейк с ягодами и кокосовой стружкой

Ингредиенты для коржа:
Сливочное масло — 60 гр
Мука — 130 гр
Кокосовая стружка — 20 гр
Сахар — 40 г р
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Ингредиенты для крема:
Сыр “Филадельфия” — 400 гр
Жидкие сливки для взбивания (от 30%) — 200 гр
Шоколад — 50 гр
Коричневый сахар — 40-50 гр
Желатин — 12 гр

Ингредиенты для украшения:
Кокосовая стружка
Шоколадная стружка
Киви
Клубника

Рецепт приготовления английского чизкейка с ягодами и кокосовой стружкой:
Сперва смешиваем все ингредиенты для коржа – получается рассыпчатое тесто. Затем плотно утрамбовываем его в форме. Выпекаем корж в духовке при 170-180 градусах приблизительно 10–15 минут. Далее заливаем желатин холодной водой (3–4 ст.л.) – пусть постоит и набухнет.

В это время в творожную массу натираем на обычной терке белый шоколад (обязательно пройтись блендером потом), сливки взбиваем с сахаром. Смешиваем обе массы. Нагреваем желатин, затем доводим его до комнатной температуры, смешиваем со сливочной массой. Хорошенько размешиваем. Кокосовый корж укладываем в разъемную форму, сверху выливаем сливочную массу, разравниваем и отправляем наш чизкейк в холод, как правило, на ночь. Застывший чиз освобождаем от формы и украшаем по желанию.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Английский чизкейк с ягодами. Теперь вы знаете, как готовить Английский чизкейк с ягодами в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Английский чизкейк с ягодами. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар VikaFounk к рецепту Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или...
  • Аватар Nika к рецепту Самая вкусная творожная запеканка согласна, готовлю только по нему. всегда пышная получается. и разрыхлитель добавляю, только меньше...
  • Аватар Катя к рецепту Самая вкусная в мире шарлотка Вкусно
  • Аватар Наталья к рецепту Пышки со сметаной и сахаром Моя дочка их зовёт "толстожопики"..... это если увлекаться. )))
  • Аватар Миленда к рецепту Творожный пудинг Спасибо ! Очень вкусно. У нас это теперь- РОждественский пудинг
  • Аватар Юлия к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Разрыхлитель нужен. Кекс, как и написано, поднялся и опустился. В итоге получился слишком...
  • Новые кулинарные рецепты