Английский рождественский пудинг

Английский рождественский пудинг

Ингредиенты:
Мука – 175 гр
Белые хлебных крошки – 175 гр
Сливочное масло – 175 гр
Коричневый сахар – 175 г
Яйцо – 2 шт

Ингредиенты для фруктовой начинки:
Изюм – 200 гр
Засахаренная вишня – 150 гр
Цедра – 75 гр
Бланшированный миндаль – 50 гр
Орех грецкий – 50 гр
Корица молотая – 1 ст.л.
Гвоздика – 1 ст.л.
Бренди – 100 мл
Вино или сок – 4 ст.л.

Рецепт приготовления английского рождественского пудинга:
Две формочки по 600 мл смазать жиром. В смесь из муки и крошки втереть масло до образования крошки. Добавить сахар, начинку и яйца, размешать и разложить по формочкам, надавливая сверху для уплотнения. Сверху накрыть фольгой, перевязать веревкой и поставить готовится на пару 6 часов. Затем остудить и поставить в холодильник на месяц для «созревания». Перед употреблением снова готовить на пару 1,5-2 часа.

Для фруктовой начинки потребуется по 200 грамм изюма 3-х видов, 150 грамм засахаренной вишни, мелко порезанной, 75 грамм порезанной смеси цедры, по 50 грамм порезанных бланшированных миндаля и грецкого ореха, по столовой ложке молотых корицы и гвоздики, натертая цедра и сок лимона, 100 мл бренди, 4 столовых ложки вина или сока. Смешать фрукты, цедру и специи, залить соком, накрыть и дать настояться ночь.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Английский рождественский пудинг. Теперь вы знаете, как готовить Английский рождественский пудинг в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Английский рождественский пудинг. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар VikaFounk к рецепту Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или...
  • Аватар Nika к рецепту Самая вкусная творожная запеканка согласна, готовлю только по нему. всегда пышная получается. и разрыхлитель добавляю, только меньше...
  • Аватар Катя к рецепту Самая вкусная в мире шарлотка Вкусно
  • Аватар Наталья к рецепту Пышки со сметаной и сахаром Моя дочка их зовёт "толстожопики"..... это если увлекаться. )))
  • Аватар Миленда к рецепту Творожный пудинг Спасибо ! Очень вкусно. У нас это теперь- РОждественский пудинг
  • Аватар Юлия к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Разрыхлитель нужен. Кекс, как и написано, поднялся и опустился. В итоге получился слишком...
  • Новые кулинарные рецепты