Ажурные блины

Ажурные блины

Ингредиенты:
1,5 стакана муки
0,5 л кефира
1 стакан молока
1-2 яйца
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
Растительное масло

Рецепт приготовления ажурных блинов:
Сначала в кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). Затем добавляем яйцо (если крупное — одно, мелкое — два), сахар, соль, соду и перемешиваем. Кладем муки столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая.

Если тесто получилось жидким, добавьте немного муки. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем — тесто для выпечки блинов готово. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде, смазанной растительным маслом.

Приятного аппетита!

Рубрики: Блины, Блины и оладьи

Теги:

Способ приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления Ажурные блины. Теперь вы знаете, как приготовить Ажурные блины в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Ажурные блины. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!