Бисквитное печенье Савоярди

Бисквитное печенье Савоярди. Печенье «Дамские пальчики»

Ингредиенты:
Мука – 90 гр
Сахар – 100 гр
Яйцо – 3 шт
Сливочное масло – 20 гр
Сахарная пудра – 30 гр
Соль – щепотка

Рецепт приготовления бисквитного печенья Савоярди:
Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. Для этого в миске нужно взбить белки в крепкую пену. Желтки и 75 гр сахара взбить в пену. Постепенно добавлять 75 гр просеянной муки, перемешать и посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе и перемешать.

Духовку разогреть до 150 градусов. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера.

Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье. Подождать 10 минут, пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Затем подождать еще 2 минуты и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Бисквитное печенье Савоярди. Теперь вы знаете, как готовить Бисквитное печенье Савоярди в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Бисквитное печенье Савоярди. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Tolik к рецепту Панкейки классические Зачем добавлять ещё соду если добавляете разрыхлитель? И какой разрыхлитель? Любой? Чайную ложку...
  • Аватар Сабина к рецепту Королевская ватрушка В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!
  • Аватар Наталья к рецепту Самая вкусная творожная запеканка Отличный рецепт! Почитала отзывы, поэтому дала постоять творожно-манной смеси 20 мин перед добавлением...
  • Аватар Екатерина к рецепту Панкейки Реально вкусно вышло!
  • Аватар Елена к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Делаю не первый раз и все получается. Очень нравится. Можно в место молока...
  • к рецепту Домашний яблочный зефир отредактируйте рецепт, нужно еще смешать агарный сироп и яблочное пюре, а то новичкам...
  • Новые кулинарные рецепты