Чебуреки из кабачков

Чебуреки из кабачков

Ингредиенты:
Фарш мясной – 150 гр
Кабачок – 1 шт
Мука или овсяные отруби – 100 гр
Лук репчатый – 2 шт
Яйца – 2 шт
Молоко – 100 мл
Укроп, петрушка – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления чебуреков из кабачков:
Сначала одну луковицу и кабачок нужно очистить, помыть и натереть на мелкой терке, сложить в глубокую миску. Затем к кабачкам добавить молоко, яйца, муку или отруби, соль, перец, мелко порезанную зелень (оставить половину для фарша) и тщательно перемешать. При необходимости добавить в тесто муку или отруби (должна получится консистенция теста чуть гуще, чем блинное). К фаршу добавить мелко порезанную вторую луковицу и оставшуюся зелень, посолить, поперчить и перемешать.

В сухой раскаленной сковороде обжарить фарш до готовности (можно заменить вареным мясным фаршем). На чистую сковороду налить растительное масло, прокалить, налить тесто (не очень толстым слоем) и пока оно не схватилось – на половину блина выложить 1 ст.л. фарша, оставив пустыми края, жарить блин пару минут, после чего накрыть свободным от фарша краем блина мясо и чуть прижать края, чтобы они склеились. Жарить чебуреки на небольшом огне до золотистой корочки под крышкой.

Приятного аппетита!

Рубрики: Блюда из овощей, Гарниры

Теги: ,

Способ приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления Чебуреки из кабачков. Теперь вы знаете, как готовить Чебуреки из кабачков в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Чебуреки из кабачков. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • к рецепту Помидоры дольками с петрушкой на зиму Рецепт замечательный, спасибо! Я закрывала помидоры по этому рецепту методом двукратной заливки и...
  • к рецепту Морковная икра Как же я давно искала этот рецепт. Икра проста в приготовлении, ну, а...
  • к рецепту Баклажаны «Грибочки в масле» Спасибо за рецепт. Отличная замена грибам. С лучком, полив растительным маслом, получается замечательный...
  • Аватар Мурмир к рецепту Ажурные блинчики Спасибо огромное, давно хочу напечь пористых-ажурных, и чтобы пышные притом, как наша бабуля...
  • к рецепту Глазированные сырки А можно ли не использовать ванильный ароматизатор, или сахарную пудру?
  • Аватар Василиса к рецепту Сырники пышные без яиц Если жидко добавьте муки побольше. Надо же видеть консистенцию. И поменьше огонь вначале,...
  • Новые кулинарные рецепты