Кулинарные рецепты на Пасху

Цыплята «Мельбурн»

Цыплята «Мельбурн»

Ингредиенты:
Цыплята – 220 гр
Масло оливковое – 30 мл
Масло сливочное – 15 гр
Вино сухое белое – 30 мл
Сок мясной – 50 мл
Томат-пюре – 10 мл
Зелень петрушки

Ингредиенты для гарнира:
Баклажаны – 250 гр
Картофель – 100 гр
Мука – 10 гр
Масло сливочное – 10 гр
Помидоры – 20 гр
Чеснок – 4 шт

Рецепт приготовления цыплят «Мельбурн»

Сначала филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле, заливают белым вином и мясным соком. Далее добавляют томат-пюре, чтобы придать соусу розовый цвет. Солят по вкусу, вводят ароматическую зелень и тушат. Подают цыпленка под соусом.

На гарнир подаются очищенные и нарезанные кружками, посоленные, панированные в муке и поджаренные в смеси равных частей сливочного и оливкового масла баклажаны. На них кладут мелко нарезанные и поджаренные помидоры, чеснок для аромата. По обоим концам блюда укладывают поджаренный картофель, имеющий форму мелких орешков.

Приятного аппетита!

Рубрики: Вторые блюда, Птица

Теги: ,

Способ приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления Цыплята «Мельбурн». Теперь вы знаете, как готовить Цыплята «Мельбурн» в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Цыплята «Мельбурн». Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Лилия к рецепту Воздушные пончики на кефире По рецепту автора получились очень вкусные пончики. Вот только украсила я их шоколадом...
  • Аватар Алина к рецепту Итальянское тесто для пиццы Все получилось с первого раза, тесто превосходное! Теперь только этот рецепт!))
  • Аватар Галина к рецепту Трехслойный домашний торт В рецепте написано смешать все ингредиенты,а на фото видно,что верхний корж с орехами,средний...
  • Аватар Диана к рецепту Бутерброды «Вкусняшка» Хороший рецепт. Но, после микроволновки, хлеб становится влажным. Лучше его сначала подсушить на...
  • Аватар Марина к рецепту Королевская ватрушка Отличный рецепт , только нет информации, при какой температуре выпекать
  • Аватар Анна к рецепту Быстрые булочки без яиц и дрожжей Лучше питьевой но можно и тот который есть надо я попробывала заменить молоком...
  • Новые кулинарные рецепты