Гата — сладость с грецкими орехами

Гата - армянская ванильная сладость с грецкими орехами

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 6 стаканов
Сметана — 400 гр
Маргарин — 200 гр
Сахар — 2 стакана
Масло сливочное — 200 гр
Сода — 1 ч.л.
Ванилин — по вкусу
Орехи грецкие толченые — по вкусу

Рецепт приготовления гаты — армянской ванильной сладости с грецкими орехами:
Сначала разделить муку на 2 части. Одна пойдет в тесто, а другая — в начинку. Затем нужно масло пропустить через крупную терку и размешать с мукой. Сделать ямочку и добавить туда сметану, соду и ванилин. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. При необходимости добавить муку. На 2 часа поставить в холодильник.

Для начинки необходимо смешать сахар, сливочное масло, ванилин и грецкие орехи, пока не получится однородная масса. Иногда я заменяю часть сахара медом. Тесто разделить на 4 части. Одну часть раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм. Равномерно покрыть 1/4 части начинки в 3 мм и закрутить в рулет. Намазать яичным желтком, нарезать на кусочки прямоугольной или треугольной формы и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Испечь до румяности и также приготовить все остальное тесто.

Приятного аппетита!

2 комментария

  1. Наталья
    21 Ноя, 2015, 23:04

    В рецепте есть не точность!Где маргарин?И вторая часть муки?Я что, должна сама догадываться,что куда класть???Внимательней надо быть…

  2. Слава
    31 Янв, 2015, 16:16

    Спасибо за рецепт…очень доступный рецепт,все понятно расписано

Перед вами простой рецепт приготовления Гата — сладость с грецкими орехами. Теперь вы знаете, как приготовить Гата — сладость с грецкими орехами в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Гата — сладость с грецкими орехами. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!