Грибное рагу с сыром

 

Грибное рагу с сыром пармезан

Ингредиенты:
250 гр грибов
1,5-2 стакана молока
55 гр муки
55 гр сливочного масла
30 гр тертого пармезана
1/2 маленькой луковицы
1 лук-порей (только белая часть)
1 маленький зубчик чеснока
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого черного перца
2 ст.л. нарезанной петрушки
1 ст.л. оливкового масла
Сок лимона

Рецепт приготовления грибного рагу с сыром:
Сперва помойте и пропустите через мясорубку белую часть лука-порея и репчатого лука, а также натрите чеснок. Затем вымойте и вычистите грибы, после чего нарежьте их. Нагрейте масло на сковороде и спассеруйте лук около минуты. Добавьте на сковороду лук-порей и чеснок, и продолжайте готовить на среднем огне. Выложите грибы и дайте им время пропечься. Приготовленные грибы переложите в тарелку и закройте фольгой.

Растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте рагу около 2 минут, помешивая. Влейте молоко, доведите до кипения и дайте загустеть. При необходимости добавьте еще молока, но не переборщите, поскольку еще добавлять лимонный сок. Посолите и поперчите соус, верните грибы в сковороду. Добавьте 2-3 столовые лимонного ложки сока. Дайте соусу время покипеть – около 5 минут. Натрите пармезан и добавьте его к грибам. Закончить нужно петрушкой.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Грибное рагу с сыром. Теперь вы знаете, как готовить Грибное рагу с сыром в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Грибное рагу с сыром. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Tolik к рецепту Панкейки классические Зачем добавлять ещё соду если добавляете разрыхлитель? И какой разрыхлитель? Любой? Чайную ложку...
  • Аватар Сабина к рецепту Королевская ватрушка В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!
  • Аватар Наталья к рецепту Самая вкусная творожная запеканка Отличный рецепт! Почитала отзывы, поэтому дала постоять творожно-манной смеси 20 мин перед добавлением...
  • Аватар Екатерина к рецепту Панкейки Реально вкусно вышло!
  • Аватар Елена к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Делаю не первый раз и все получается. Очень нравится. Можно в место молока...
  • к рецепту Домашний яблочный зефир отредактируйте рецепт, нужно еще смешать агарный сироп и яблочное пюре, а то новичкам...
  • Новые кулинарные рецепты