Грибы тушеные в сметане

Грибы тушеные в сметане

Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны) — 1 кг
Лук – 2 шт
Масло растительное — для жарки
Сметана
Соль — по вкусу

Рецепт приготовления грибов тушеных в сметане:
Сперва свежие грибы нужно хорошенько обмыть, затем нарезать небольшими кусочками. Теперь выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ждем, пока грибы закипят, и после этого варим примерно 15-20 минут. Готовые грибы следует отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Далее выкладываем грибы на сковородку с маслом. Лук чистим, режем не очень крупно и добавляем в грибочки. Обжариваем на сильном огне. Периодически помешиваем, чтобы ничего не пригорело. На все это уйдет около 20–30 минут. Грибы с луком должны иметь румяный вид.

После этого необходимо добавить в грибы сметану. Не забываем посолить, также можно добавить черный свежемолотый перец. Он придаст блюду легкую остроту и пикантный аромат. Теперь можно сделать огонь поменьше. Продолжаем тушить грибы под закрытой крышкой еще минут 15, при этом периодически их помешивая. Теперь выключаем огонь и оставляем под крышкой еще на 10 минут, чтобы грибы настоялись. Это блюдо можно использовать как самостоятельное и как гарнир.

Приятного аппетита!

Рубрики: Вторые блюда, Грибы

Теги: ,

Способ приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления Грибы тушеные в сметане. Теперь вы знаете, как приготовить Грибы тушеные в сметане в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Грибы тушеные в сметане. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!