Кабачки запеченные с луком и помидорами

Кабачки запеченные с луком и помидорами

Ингредиенты:
Кабачок — 600 гр
Томаты — 250-300 гр
Сыр пармезан (или другой твердый сыр) — 150 гр
Лук — 2 шт
Базилик

Рецепт приготовления кабачков запеченных с луком и помидорами:
Сначала кабачки следует очистить и нарезать кружочками. Затем помидоры нарезаем так же кружочками, а лук кольцами. Форму смазать растительным маслом, выложить слой кабачков и слегка посолить. Сверху выложить лук и помидоры.

Далее немного посолить, поперчить и посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). Сверху высыпать немного тертого пармезана и отправить в духовку примерно на 15-20 минут.

Приятного аппетита!