Кантонский рис

Кантонский рис

Ингредиенты:
Рис белый длиннозерный – 1 стакан
Шампиньонов – 150 гр
Помидоры черри – 6 шт
Перепелиные яица – 6 шт
Масло растительное – 4 ст.л.
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Свежая петрушка – 2 веточки
Перец болгарский – по вкусу
Сладкий перец – 2 красных
Соль – по вкусу

Рецепт приготовления кантонского риса:
Для начала рис следует промыть теплой водой. Затем положить в кастрюлю, влить 2 стакана воды и быстро довести до кипения. Добавить 1 ст.л. растительного масла, немного соли, уменьшить огонь и варить около 7 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и отставить. Перцы вымыть, разрезать пополам удалить сердцевину. Нарезать небольшими квадратами. Разогреть в сковороде 1 ст.л. растительного масла, обжарить перцы в течение 4-5 минут и переложить в миску.

Помидоры вымыть, разрезать на половинки, опустить в кипящую воду на 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Морковь и лук очистить, шампиньоны вымыть, лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой, шампиньоны – тонкими пластинами. В той же сковороде обжарить лук и морковь около 4 минут, добавить шампиньоны и готовить еще 6 минут. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Яйца взбить в пышную пену. Продолжая взбивать, добавить петрушку и немного соли.

Разогреть в сковороде оставшееся масло, вылить яичную смесь и готовить на среднем огне 7 минут. Перевернуть омлет на другую сторону и готовить еще 4 минуты. Переложить на разделочную доску и дать немного остыть. Затем нарезать омлет тонкими полосками. Рис выложить в глубокую сковороду, добавить помидоры, лук, морковь и грибы. Перемешать. Поставить на средний огонь и прогреть 5 минут. В самом конце добавить полоски омлета.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Кантонский рис. Теперь вы знаете, как готовить Кантонский рис в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Кантонский рис. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Сабина к рецепту Королевская ватрушка В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!
  • Аватар Наталья к рецепту Самая вкусная творожная запеканка Отличный рецепт! Почитала отзывы, поэтому дала постоять творожно-манной смеси 20 мин перед добавлением...
  • Аватар Екатерина к рецепту Панкейки Реально вкусно вышло!
  • Аватар Елена к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Делаю не первый раз и все получается. Очень нравится. Можно в место молока...
  • к рецепту Домашний яблочный зефир отредактируйте рецепт, нужно еще смешать агарный сироп и яблочное пюре, а то новичкам...
  • Аватар VikaFounk к рецепту Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или...
  • Новые кулинарные рецепты