Картофель в духовке с сыром и луком

Картофель в духовке с сыром и луком

По вкусу – это картофельная запеканка, но выглядит она как пирог. Картофель в духовке с сыром и луком может быть как гарниром, так и основным блюдом.

Категория: вторые блюда
Назначение: на обед, на ужин
Время приготовления: 45-50 минут

Ингредиенты:
5 шт. картофеля
5 яиц
1.5 стакана тертого сыра
50 мл сливок
3/4 ч.л. соли
1/2 луковицы (мелко нарезанной)
1/2 ч.л. соды
1/2 ст. сметаны
100 гр топленого сливочного масла
зеленый лук для украшения

Рецепт:
Отвариваем картошку, затем сливаем воду и толчем. Отдельно взбиваем яйца и добавляем к ним сливки и соль – все хорошо перемешиваем. Полученную массу выливаем в картофель, перемешиваем до образования однородной массы. В полученую массу добавляем лук, сыр, соду и снова все хорошо перемешиваем.

На смазанною сливочным маслом форму для запекания выкладываем картофельную смесь. Выпекаем картофель 35 минут при температуре 230С или до тех пор пока верхушка нашего блюда не станет красивого коричневого оттенка. Даем картошке 5 минут, чтобы остыть. Картофельная запеканка в духовке поднимется, но остывая, она немного осядет, не пугайтесь – это нормально.

На слабом огне растапливаем сливочное масло. Режем получившуюся картофельную запеканку на кусочки и подаем к столу с топленым маслом, сметаной, зеленью или зеленым лучком.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Картофель в духовке с сыром и луком. Теперь вы знаете, как готовить Картофель в духовке с сыром и луком в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Картофель в духовке с сыром и луком. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • к рецепту Помидоры дольками с петрушкой на зиму Рецепт замечательный, спасибо! Я закрывала помидоры по этому рецепту методом двукратной заливки и...
  • к рецепту Морковная икра Как же я давно искала этот рецепт. Икра проста в приготовлении, ну, а...
  • к рецепту Баклажаны «Грибочки в масле» Спасибо за рецепт. Отличная замена грибам. С лучком, полив растительным маслом, получается замечательный...
  • Аватар Мурмир к рецепту Ажурные блинчики Спасибо огромное, давно хочу напечь пористых-ажурных, и чтобы пышные притом, как наша бабуля...
  • к рецепту Глазированные сырки А можно ли не использовать ванильный ароматизатор, или сахарную пудру?
  • Аватар Василиса к рецепту Сырники пышные без яиц Если жидко добавьте муки побольше. Надо же видеть консистенцию. И поменьше огонь вначале,...
  • Новые кулинарные рецепты