Кулинарные рецепты на Пасху

Каталонские конфеты с фундуком

Шоколадные каталонские конфеты с фундуком. Конфеты «Катаниас»

Ингредиенты:
Шоколад белый – 100 гр
Шоколад молочный – 70 гр
Масло сливочное – 20 гр
Фундук – 120 гр
Сахар – 50 гр

Рецепт приготовления каталонских конфет с фундуком:
Сперва орехи нужно помолоть в блендере – фундук предварительно пожарить до румяных боков. Затем сахар растопить в посуде с толстым дном. В горячий сахар добавить орехи и перемешать. Выложить на бумагу для охлаждения. Остывшую ореховую смесь перемолоть в блендере в мелкую крошку – пралине готово. Белый шоколад с маслом растопить на водяной бане. По ложке всыпать пралине в шоколадно-масляную смесь, до тех пор пока смесь не станет густой. Если смесь получится рассыпчатой, добавьте шоколада. Если жидкой – прибавьте молотых орехов.

Руками сформировать конфеты. Внутрь каждой конфеты обязательно положить орех. Убрать в холодильник на некоторое время – приблизительно на 10 минут. Растопить молочный шоколад, можно в микроволновке. Каждую конфету окунуть в шоколад. Убрать в холодильник на 15 минут. Затем украсить полосками из белого шоколада. Можно обвалять конфеты в какао или посыпать тертыми вафлями.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Каталонские конфеты с фундуком. Теперь вы знаете, как готовить Каталонские конфеты с фундуком в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Каталонские конфеты с фундуком. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Лилия к рецепту Воздушные пончики на кефире По рецепту автора получились очень вкусные пончики. Вот только украсила я их шоколадом...
  • Аватар Алина к рецепту Итальянское тесто для пиццы Все получилось с первого раза, тесто превосходное! Теперь только этот рецепт!))
  • Аватар Галина к рецепту Трехслойный домашний торт В рецепте написано смешать все ингредиенты,а на фото видно,что верхний корж с орехами,средний...
  • Аватар Диана к рецепту Бутерброды «Вкусняшка» Хороший рецепт. Но, после микроволновки, хлеб становится влажным. Лучше его сначала подсушить на...
  • Аватар Марина к рецепту Королевская ватрушка Отличный рецепт , только нет информации, при какой температуре выпекать
  • Аватар Анна к рецепту Быстрые булочки без яиц и дрожжей Лучше питьевой но можно и тот который есть надо я попробывала заменить молоком...
  • Новые кулинарные рецепты