Каталонские конфеты с фундуком

Шоколадные каталонские конфеты с фундуком. Конфеты «Катаниас»

Ингредиенты:
Шоколад белый – 100 гр
Шоколад молочный – 70 гр
Масло сливочное – 20 гр
Фундук – 120 гр
Сахар – 50 гр

Рецепт приготовления каталонских конфет с фундуком:
Сперва орехи нужно помолоть в блендере – фундук предварительно пожарить до румяных боков. Затем сахар растопить в посуде с толстым дном. В горячий сахар добавить орехи и перемешать. Выложить на бумагу для охлаждения. Остывшую ореховую смесь перемолоть в блендере в мелкую крошку – пралине готово. Белый шоколад с маслом растопить на водяной бане. По ложке всыпать пралине в шоколадно-масляную смесь, до тех пор пока смесь не станет густой. Если смесь получится рассыпчатой, добавьте шоколада. Если жидкой – прибавьте молотых орехов.

Руками сформировать конфеты. Внутрь каждой конфеты обязательно положить орех. Убрать в холодильник на некоторое время – приблизительно на 10 минут. Растопить молочный шоколад, можно в микроволновке. Каждую конфету окунуть в шоколад. Убрать в холодильник на 15 минут. Затем украсить полосками из белого шоколада. Можно обвалять конфеты в какао или посыпать тертыми вафлями.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Каталонские конфеты с фундуком. Теперь вы знаете, как готовить Каталонские конфеты с фундуком в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Каталонские конфеты с фундуком. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • к рецепту Помидоры дольками с петрушкой на зиму Рецепт замечательный, спасибо! Я закрывала помидоры по этому рецепту методом двукратной заливки и...
  • к рецепту Морковная икра Как же я давно искала этот рецепт. Икра проста в приготовлении, ну, а...
  • к рецепту Баклажаны «Грибочки в масле» Спасибо за рецепт. Отличная замена грибам. С лучком, полив растительным маслом, получается замечательный...
  • Аватар Мурмир к рецепту Ажурные блинчики Спасибо огромное, давно хочу напечь пористых-ажурных, и чтобы пышные притом, как наша бабуля...
  • к рецепту Глазированные сырки А можно ли не использовать ванильный ароматизатор, или сахарную пудру?
  • Аватар Василиса к рецепту Сырники пышные без яиц Если жидко добавьте муки побольше. Надо же видеть консистенцию. И поменьше огонь вначале,...
  • Новые кулинарные рецепты