Клафути со сливами

Клафути со сливами

Ингредиенты:
Сливы — 500 гр
Яйцо — 4 шт
Молоко — 360 мл
Сахар — 60 гр
Мука — 60 гр
Ванильный экстракт — 5 мл
Сахарная пудра — для посыпки

Рецепт приготовления клафути со сливами:
Сперва помойте сливы, отделите косточки и оботрите кухонным полотенцем. Затем порежьте их дольками и выложите в форму для выпечки. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная. Взбейте яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее. Добавьте сахар, муку и ванильный экстракт.

Количество сахара зависит от ваших слив: если слива недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше. Продолжайте взбивать венчиком до однородной массы. Залейте сливы полученной массой и выпекайте в духовке, разогретой до 160 градусов в течение 60-90 минут, до тех пор, пока пирог не подрумянится до золотистого цвета. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!