Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Ингредиенты:
Шоколадного печенье — 300 гр
Сливочное масло — 75 гр
Сливочный сыр — 600 гр
Сахар-песок — 2/3 стакана
Яйцо — 3 шт
Кокосовое молоко — 1/2 стакана
Свежий или консервированный ананас — 440 гр
Кокосовая стружка — 1 стакан

Рецепт приготовления кокосового чизкейка с кусочками ананаса:
Сперва необходимо разогреть духовку до 160 градусов. Подготовить форму для выпечки диаметром 22 см. Растопите сливочное масло и оставьте охлаждаться. Печенье измельчите и добавьте к нему растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте. Выложите эту массу на дно формы и плотно утрамбуйте. Поставьте форму с основой в морозилку на время, пока будет готовиться начинка.

Слейте ананасы (если используете консервированные) и мелко нарежьте. Смешайте сыр с сахарной пудрой. Вбейте яйца, перемешивая после каждого. Добавьте кокосовое молоко (если используете консервированное, необходимо взболтать хорошенько банку перед тем, как открывать).

В самом конце добавьте кусочки ананаса и 3/4 стакана стружки, перемешайте последний раз. Перелейте начинку в застывшую форму и выпекайте около 50 минут. Сперва дайте чизкейку остыть в духовке с открытой дверкой, затем доставайте. Присыпьте оставшейся кокосовой стружкой. Храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса. Теперь вы знаете, как приготовить Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!