Котлеты «Астра»

Котлеты «Астра» из куриной грудки

Ингредиенты:
Куриная грудка – 500 гр
Вчерашний батон – 4 кусочка
Масло сливочное – 30 гр
Сыр Российский – 30 гр
Яйцо – 1 шт
Изюм – 1 ст.л.
Сливки – 3 ст.л.
Молоко – 1 ст.л.
Соль, перец, мускатный орех – щепотка
Имбирь, кориандр молотый – щепотка

Рецепт приготовления котлет «Астра»:
Для начала корочку у батона нужно обрезать и нарезать хлеб тонкой соломкой. Затем масло перемешать с тертым сыром, добавить изюм, сформировать лепешки и выложить на плоскую досточку, затянутую пленкой. Отправить в морозилку на 30 минут.

Тем временм сделать фарш из мяса, добавить сливки, соль и специи – хорошо вымесить. Ставим плошку с водой: смачиваем руки, берем немного фарша, плющим в лепешку, в середину сырно – масляную лепешку. Формируем плоские котлеты. Яйцо взбиваем с молоком. Обмакиваем котлеты в яйце, затем в хлебной крошке. Жарим на небольшом огне до нежно-золотистого цвета. После чего притушим, добавив немного воды.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Котлеты «Астра». Теперь вы знаете, как готовить Котлеты «Астра» в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Котлеты «Астра». Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • к рецепту Помидоры дольками с петрушкой на зиму Рецепт замечательный, спасибо! Я закрывала помидоры по этому рецепту методом двукратной заливки и...
  • к рецепту Морковная икра Как же я давно искала этот рецепт. Икра проста в приготовлении, ну, а...
  • к рецепту Баклажаны «Грибочки в масле» Спасибо за рецепт. Отличная замена грибам. С лучком, полив растительным маслом, получается замечательный...
  • Аватар Мурмир к рецепту Ажурные блинчики Спасибо огромное, давно хочу напечь пористых-ажурных, и чтобы пышные притом, как наша бабуля...
  • к рецепту Глазированные сырки А можно ли не использовать ванильный ароматизатор, или сахарную пудру?
  • Аватар Василиса к рецепту Сырники пышные без яиц Если жидко добавьте муки побольше. Надо же видеть консистенцию. И поменьше огонь вначале,...
  • Новые кулинарные рецепты