Кулинарные рецепты на Пасху

Котлеты «Астра»

Котлеты «Астра» из куриной грудки

Ингредиенты:
Куриная грудка – 500 гр
Вчерашний батон – 4 кусочка
Масло сливочное – 30 гр
Сыр Российский – 30 гр
Яйцо – 1 шт
Изюм – 1 ст.л.
Сливки – 3 ст.л.
Молоко – 1 ст.л.
Соль, перец, мускатный орех – щепотка
Имбирь, кориандр молотый – щепотка

Рецепт приготовления котлет «Астра»:
Для начала корочку у батона нужно обрезать и нарезать хлеб тонкой соломкой. Затем масло перемешать с тертым сыром, добавить изюм, сформировать лепешки и выложить на плоскую досточку, затянутую пленкой. Отправить в морозилку на 30 минут.

Тем временм сделать фарш из мяса, добавить сливки, соль и специи – хорошо вымесить. Ставим плошку с водой: смачиваем руки, берем немного фарша, плющим в лепешку, в середину сырно – масляную лепешку. Формируем плоские котлеты. Яйцо взбиваем с молоком. Обмакиваем котлеты в яйце, затем в хлебной крошке. Жарим на небольшом огне до нежно-золотистого цвета. После чего притушим, добавив немного воды.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Котлеты «Астра». Теперь вы знаете, как готовить Котлеты «Астра» в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Котлеты «Астра». Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Лилия к рецепту Воздушные пончики на кефире По рецепту автора получились очень вкусные пончики. Вот только украсила я их шоколадом...
  • Аватар Алина к рецепту Итальянское тесто для пиццы Все получилось с первого раза, тесто превосходное! Теперь только этот рецепт!))
  • Аватар Галина к рецепту Трехслойный домашний торт В рецепте написано смешать все ингредиенты,а на фото видно,что верхний корж с орехами,средний...
  • Аватар Диана к рецепту Бутерброды «Вкусняшка» Хороший рецепт. Но, после микроволновки, хлеб становится влажным. Лучше его сначала подсушить на...
  • Аватар Марина к рецепту Королевская ватрушка Отличный рецепт , только нет информации, при какой температуре выпекать
  • Аватар Анна к рецепту Быстрые булочки без яиц и дрожжей Лучше питьевой но можно и тот который есть надо я попробывала заменить молоком...
  • Новые кулинарные рецепты