Креветки в маринаде

Креветки в маринаде из чеснока, имбиря и чили

Ингредиенты:
900 гр очищенных креветок
1/4 стакана соли
2,5 ст.л. схара
2,5 ст.л. перца чили
4 стакана воды

Ингредиенты для маринада:
10 см свежего имбиря очищенного и мелко порубленного
1/4 стакана растительного масла
4 больших зубчика чеснока очищенного и мелко порубленного
4 ч.л. сахара

Рецепт приготовления креветок в маринаде:
Для начала в средней миске смешайте соль, сахар, чили перец и воду. Затем взбейте венчиком до полного растворения сахара и соли. Выложите в эту жидкость креветки и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте имбирь и чеснок, периодически помешивая деревянной ложкой в течение 1-2 минут. Добавьте сахар и продолжайте помешивать пока чеснок не станет бледно-золотым – еще 1-2 минуты. Очень важно помнить, что чеснок не должен стать темно-коричневым.

Слейте креветки через дуршлаг и сразу же выложите их в сковороду. Увеличьте огонь до средне-высокого. Готовьте, периодически помешивая, до розового цвета у креветок – приблизительно 3-4 минуты. Подавать можно с различными гарнирами, например с рисом.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Креветки в маринаде. Теперь вы знаете, как готовить Креветки в маринаде в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Креветки в маринаде. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • к рецепту Помидоры дольками с петрушкой на зиму Рецепт замечательный, спасибо! Я закрывала помидоры по этому рецепту методом двукратной заливки и...
  • к рецепту Морковная икра Как же я давно искала этот рецепт. Икра проста в приготовлении, ну, а...
  • к рецепту Баклажаны «Грибочки в масле» Спасибо за рецепт. Отличная замена грибам. С лучком, полив растительным маслом, получается замечательный...
  • Аватар Мурмир к рецепту Ажурные блинчики Спасибо огромное, давно хочу напечь пористых-ажурных, и чтобы пышные притом, как наша бабуля...
  • к рецепту Глазированные сырки А можно ли не использовать ванильный ароматизатор, или сахарную пудру?
  • Аватар Василиса к рецепту Сырники пышные без яиц Если жидко добавьте муки побольше. Надо же видеть консистенцию. И поменьше огонь вначале,...
  • Новые кулинарные рецепты