Кулинарные рецепты на Пост

Куриное филе с рикоттой и розмарином

Куриное филе с рикоттой и розмарином

Ингредиенты:
Куриные грудки – 4 шт
Рикотта – 4 ст.л.
Розмарин – 1 веточка
Чеснок – 4 зубчика
Растительное масло (оливковое) – 2 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Морская соль
Свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления куриного филе с рикоттой и розмарином:
Для начала возьмите острый нож и разрежьте филе посередине. Удобнее всего разрезать ровно, прижав мясо ладошкой к столу. Теперь посолите, поперчите внутри и снаружи получившийся кармашек. Положите все друг на друга и оставьте в стороне на 15 минут.

В это время сделайте начинку. Для этого смешайте 4 ст.л. рикотты, порубленные листики розмарина. Начинку солить не надо, т.к. соли в мясе и так достаточно. Потом положите в середину кармашка чеснок (нарежьте пластинами). Еще можете нарубить его мелко и смешать с начинкой. Кладите начинку в кармашки по 1 ст.л. Прижмите, чтобы легче «застегнуть» зубочистками. Затем закрепите края зубочистками.

Разогрейте сковороду с двумя ложками растительного масла. Положите филе и обжарьте с каждой стороны, пока не подрумянится корочка, около 5 минут. Затем убавьте огонь, добавьте в сковороду немного сливочного масла, накройте крышкой, жарьте ещё примерно 10 минут. Можно проверять готовность мяса, проткнув его ножом в толстом месте – если жидкость, которая вытекает, прозрачная, значит мясо готово.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Куриное филе с рикоттой и розмарином. Теперь вы знаете, как готовить Куриное филе с рикоттой и розмарином в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Куриное филе с рикоттой и розмарином. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Алия к рецепту Домашний яблочный зефир Это точно
  • Аватар Яна к рецепту Пышная пицца Не написано куда сахар класть.
  • Аватар Станислав к рецепту Овощное рагу с курицей А какую воду то использовать горячую или отфильтрованую холодную
  • Аватар Марина к рецепту Королевская ватрушка Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Только в следующий раз сахара в 2...
  • Аватар Alexis к рецепту Самая вкусная творожная запеканка А у меня о творожной запеканке из детсада самые теплые воспоминания, очень вкусно...
  • Аватар Наталья к рецепту Пышки со сметаной и сахаром Обычные оладьи.
  • Новые кулинарные рецепты