Куриный суп с яйцом

Куриный суп с яйцом

Ингредиенты:
1 кг курицы
1 луковица
1 морковь
4-5 картофелин
2 яйца
Зелень
Соль, перец

Рецепт приготовления куриного супа с яйцом:
Сначала курицу нужно порезать на кусочки, залить водой и поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться в течение 5-10 минут. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон. Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на растительном масле и добавить в суп.

Посолить, поперчить и варить ещё около 5-10 минут. Попробовать, сварился ли картофель, достаточно ли соли, при необходимости досолить. В пиале взбить немного яйца. Зелень порезать и добавить в суп. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца. Дать минуту провариться и убрать с огня.

Приятного аппетита!

Рубрики: Первые блюда, Супы

Теги: , ,

Способ приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления Куриный суп с яйцом. Теперь вы знаете, как приготовить Куриный суп с яйцом в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Куриный суп с яйцом. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!