Ленинградские пышки

Ленинградские пышки или пончики

Ингредиенты:
265 гр муки первого сорта
30 гр сахара
190 гр воды
1 яйцо
15 гр столового маргарина
8 гр дрожжей
Соль — щепотка

Рецепт приготовления ленинградских пышек:
Сперва из указанных ингридиентов надо приготовить безопарное тесто и дать ему настояться в течении 4-х часов, периодически его обминая. Затем нужно сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти. После чего, смазав руки растительным маслом, придать форму пышек. Далее обжарим во фритюре. Подавать посыпав пончики сахарной пудрой.

Приятного аппетита!