Ливанские тефтели

Ливанские тефтели

Ингредиенты:
250 гр фарша из говядины
250 гр фарша из баранины
1 взбитое яйцо
1/2 стакана панировочных сухарей
1/2 стакана творога (или сыра Фета)
1/2 стакана мелко нарезанного зелёного лука
1/4 стакана мелко нарезанной петрушки
1/4 стакана мелконарезанной мяты
1 ч.л. кумина
1 ч.л. кардамона
2 ст.л. оливкового масла
Соль и чёрный перец – по вкусу

Ингредиенты для йогуртного соуса:
2 стакана простого йогурта
1/2 стакана смеси зелени петрушки, мяты, укропа, зелёного лука
Сок 1 лимона
1 зубчик чеснока
Соль – по вкусу

Рецепт приготовления ливанских тефтелей:
Сначала в большой посуде смешайте все ингредиенты для тефтелей. Далее смешайте специи: зелень, фарш, творог, кроме оливкого масла – это нужно для обжаривания тефтелей. Постарайтесь смешать все ингредиенты не сильно размешивая и “пиная” фарш, таким образом тефтели будут более нежные.

Скатайте небольшие аккуратные шарики. Приблизительно 4-5 сантиметров в диаметре. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте оливковое масло и обжарьте тефтели до румяной корочки, периодически переворачивая на разные стороны в течение нескольких минут.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Ливанские тефтели. Теперь вы знаете, как готовить Ливанские тефтели в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Ливанские тефтели. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Лилия к рецепту Воздушные пончики на кефире По рецепту автора получились очень вкусные пончики. Вот только украсила я их шоколадом...
  • Аватар Алина к рецепту Итальянское тесто для пиццы Все получилось с первого раза, тесто превосходное! Теперь только этот рецепт!))
  • Аватар Галина к рецепту Трехслойный домашний торт В рецепте написано смешать все ингредиенты,а на фото видно,что верхний корж с орехами,средний...
  • Аватар Диана к рецепту Бутерброды «Вкусняшка» Хороший рецепт. Но, после микроволновки, хлеб становится влажным. Лучше его сначала подсушить на...
  • Аватар Марина к рецепту Королевская ватрушка Отличный рецепт , только нет информации, при какой температуре выпекать
  • Аватар Анна к рецепту Быстрые булочки без яиц и дрожжей Лучше питьевой но можно и тот который есть надо я попробывала заменить молоком...
  • Новые кулинарные рецепты