Малиновое суфле

Малиновое суфле

Ингредиенты:
170 гр малины
1/4 стакана сахара + 2 ст.л.
4 белка
1 ч.л. сливочного масла

Рецепт приготовления малинового суфле:
Для начала нужно сделать пюре из малины и пропустить через сито. Затем перемешать малину с 2 ст.л. сахара. Взбить белки до пышности, постепенно добавляя сахар. Лопаточкой осторожно добавьте малиновое пюре в белковую массу. Примерно 6 формочек смазать сливочным маслом и распределить суфле. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 8-10 минут или пока суфле не поднимется (1-1,5 см).

Приятного аппетита!

Один комментарий

  1. Александра
    29 Июл, 2017, 19:21

    Без муки как-то не ок получается.
    Уверены, что рецепт правильный?
    Я сделала по нему и у меня сначала суфле сильно поднялось, а потом так же стремительно упало.