Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Ингредиенты:
Морковь – 500 гр
Рафинированое масло – 3 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Луковица – 2 шт
Уксус – 2 ст.л.
Приправа для корейской моркови – 2 ст.л.

Рецепт приготовления моркови по-корейски:
Морковь по-корейски получится вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий и сочный сорт моркови (например, «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 продольных части и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.

В это время нужно очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течении 3 минут. Затем необходимо вынуть лук из масла – он больше нам не нужен. Морковь отжать (если любите посочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).

Теперь нужно добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в неё приправу. Хорошенько перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Морковь по-корейски. Теперь вы знаете, как готовить Морковь по-корейски в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Морковь по-корейски. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Tolik к рецепту Панкейки классические Зачем добавлять ещё соду если добавляете разрыхлитель? И какой разрыхлитель? Любой? Чайную ложку...
  • Аватар Сабина к рецепту Королевская ватрушка В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!
  • Аватар Наталья к рецепту Самая вкусная творожная запеканка Отличный рецепт! Почитала отзывы, поэтому дала постоять творожно-манной смеси 20 мин перед добавлением...
  • Аватар Екатерина к рецепту Панкейки Реально вкусно вышло!
  • Аватар Елена к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Делаю не первый раз и все получается. Очень нравится. Можно в место молока...
  • к рецепту Домашний яблочный зефир отредактируйте рецепт, нужно еще смешать агарный сироп и яблочное пюре, а то новичкам...
  • Новые кулинарные рецепты