Ореховый кекс с грушами и шоколадом

Ореховый кекс с грушами и шоколадом

Ингредиенты:
Мука — 110 гр
Cпелая груша — 1 шт
Сливочное масло — 170 гр
Сахар — 150 гр
Ванилин — 150 гр
Яйцо — 2 шт
Горький шоколад — 100 гр
Молотые грецкие орехи — 120 гр
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Рецепт приготовления орехового кекса с грушами и шоколадом:
Для начала грушу нужно помыть, почистить, убрать сердцевину и порезать на кубики. Затем шоколад мелко нарубить. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Орехи мелко измельчить в блендере. В масло ввести просеянную муку с разрыхлителем и орехи и растереть все. Добавляем сахар, ванилин, яйца и все размешиваем.

В тесто вводим шоколад и грушу, еще раз размешиваем. Выкладываем тесто в форму для кексов, смазанную маслом, и, присыпанную мукой. Выпекается кекс приблизителньно 1 час в предварительно разогретой до 160 градусов духовке. Готовый кекс полностью остудить и только тогда достать из формы.

Приятного аппетита!