Острое рагу из говядины

Острое рагу из говядины

Калорийность: 100 гр — 98,4 ккал

Ингредиенты:
800 гр говядины
500 мл куриного или мясного бульона
400 гр томатов в собственном соку
100 гр консервированных перчиков чили
1 крупная луковица
1 зубчик чеснока
1 ст.л. растительного масла
Соль — по вкусу

Рецепт приготовления острого рагу из говядины:
Для начала мясо нужно нарезать на небольшие кусочки. Затем лук и чеснок мелко нарубить. Так же мелко порубить перчики. В сотейнике разогреть 1 ст.л. растительного масла. Обжарить мясо до румяной корочки со всех сторон. Переложить мясо в огнеупорную посуду. Выложить в сотейник лук и чеснок, жарить, помешивая оклол 3-4 минут. Влить бульон и перемешать.

Перелить содержимое сотейника к мясу, добавить размятые томаты вместе с соком. Добавить нарубленные перчики и посолить по вкусу. Накрыть посуду фольгой, затем крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Оставить тушиться примерно на 1,5-2 часа. Готовому рагу дать постоять при комнатной температуре под крышкой около получаса и затем подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики: Вторые блюда, Мясо

Теги: , ,

Способ приготовления: ,

Перед вами простой рецепт приготовления Острое рагу из говядины. Теперь вы знаете, как приготовить Острое рагу из говядины в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Острое рагу из говядины. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!