Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком

Ингредиенты:
Мука пшеничная – 400 гр
Сахар песок – 20 гр
Соль – 0,5 ч.л.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Молоко коровье – 260 мл
Масло сливочное – 130 гр
Молоко топленое – 2 ст.л.
Чеснок – 5 долек
Петрушка – по вкусу
Укроп – по вкусу

Рецепт приготовления пампушек с чесноком:
Сперва необходимо молоко подогреть до теплого состояния. Затем переходим к приготовлению теста. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут. Сливочное масло (30 гр) растопить. Затем в молоко добавить сливочное масло, соль и муку, обязательно просеянную через сито. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться втрое.

Когда тесто поднимется, обминаем его, делим на 12 частей и скатываем шарики. Выкладываем сразу наши будущие пампушки на противень, простеленный пергаментом. Накрываем пампушки полотенцем и оставляем их. Ничего страшного, если они у вас не идеально круглые, они, когда поднимутся, будут поровнее. Далее приготовим начинку. В мягкое сливочное масло (100 гр) комнатной температуры (не растопленное). Добавляем мелко нарезанную зелень и раздавленный чеснок, можно масло чуть присолить, зелени нужно примерно 2 столовые ложки. Массу перемешать до однородности.

Когда пампушки увеличатся, смазываем теплым топленым молоком. Если нет топленого молока, то можно взбить 1 яйцо и 1 столовую ложку воды и смазать пампушки. Острым ножом сделать надрезы на пампушках и чайной ложкой выложить масло. Выпекаем в течение 15-20 минут или до золотистого цвета. Достаем из духовки и подаем к борщу.

Приятного аппетита!

Один комментарий

  1. Аля
    11 Фев, 2015, 12:48

    Попробовала по этому рецепту в мультиварке сготовить, продукты на выброс(((( В печке отлично получилось, техника дурацкая.

Перед вами простой рецепт приготовления Пампушки с чесноком. Теперь вы знаете, как готовить Пампушки с чесноком в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Пампушки с чесноком. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Tolik к рецепту Панкейки классические Зачем добавлять ещё соду если добавляете разрыхлитель? И какой разрыхлитель? Любой? Чайную ложку...
  • Аватар Сабина к рецепту Королевская ватрушка В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!
  • Аватар Наталья к рецепту Самая вкусная творожная запеканка Отличный рецепт! Почитала отзывы, поэтому дала постоять творожно-манной смеси 20 мин перед добавлением...
  • Аватар Екатерина к рецепту Панкейки Реально вкусно вышло!
  • Аватар Елена к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Делаю не первый раз и все получается. Очень нравится. Можно в место молока...
  • к рецепту Домашний яблочный зефир отредактируйте рецепт, нужно еще смешать агарный сироп и яблочное пюре, а то новичкам...
  • Новые кулинарные рецепты