Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов

Ингредиенты:
100 гр (4 гнезда) пасты тальятелле
1 куриное филе
100 гр шампиньонов
250 мл сметаны 20%
1 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1/2 головки репчатого лука
3 ст.л. с горкой свежего тертого пармезана
2 ч.л. томатной пасты
1 ст.л. петрушки
Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Рецепт приготовления пасты тальятелле с соусом из курицы и грибов:
Для начала отварите гнезда тальятелле согласно инструкции на упаковке. Пока варится паста, разогрейте в сковороде оливковое масло и слегка обжарьте на нем мелко нарезанный лук, кусочки куриного филе, и чеснок до тех пор, пока мясо не станет со всех сторон белого цвета. Добавьте в сковороду к куриному филе нарезанные шампиньоны и обжаривайте все вместе еще пару минут, пока грибы не начнут слегка размягчаться.

Не забудьте проверить готовность тальятелле: если макаронные изделия уже готовы, нужно снять кастрюлю с плиты, не сливая воды. Добавьте к курице и грибам сметану, аккуратно перемешайте все ложкой, и осторожно кипятите на медленном огне в течение 1-2 минут. Затем добавьте две ложки тертого пармезана (третью ложку сохраните для подачи) и 2 чайные ложки томатной пасты. Еще раз перемешайте содержимое сковороды ложкой или лопаткой, приправьте соус солью и молотым черным перцем.

Вернемся к тальятелле: слейте воду, в которой варилась паста, в другую емкость. Аккуратно выложите пасту в сковороду с соусом и перемешайте. При необходимости добавьте немного воды, оставшейся от варки – это нужно для сохранения сочности. При подаче посыпьте пасту мелко нарезанной зеленью петрушки и оставшимся тертым сыром пармезан.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов. Теперь вы знаете, как готовить Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Tolik к рецепту Панкейки классические Зачем добавлять ещё соду если добавляете разрыхлитель? И какой разрыхлитель? Любой? Чайную ложку...
  • Аватар Сабина к рецепту Королевская ватрушка В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!
  • Аватар Наталья к рецепту Самая вкусная творожная запеканка Отличный рецепт! Почитала отзывы, поэтому дала постоять творожно-манной смеси 20 мин перед добавлением...
  • Аватар Екатерина к рецепту Панкейки Реально вкусно вышло!
  • Аватар Елена к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Делаю не первый раз и все получается. Очень нравится. Можно в место молока...
  • к рецепту Домашний яблочный зефир отредактируйте рецепт, нужно еще смешать агарный сироп и яблочное пюре, а то новичкам...
  • Новые кулинарные рецепты