Пицца с креветками и ореховым соусом

Пицца с креветками и ореховым соусом

Ингредиенты для теста:
200 гр пшеничной муки
70 гр цельнозерновой муки
1/2 стакана теплой воды
1/2 ст.л. сухих дрожжей
1,5 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Ингредиенты для начинки:
300 гр крупных креветок
7-8 помидорок-черри
50 гр твердого сыра
1-2 веточки базилика
1/2 ч.л. сухого майорана

Ингредиенты для соуса:
100 гр пармезана
40 гр грецких орехов
1 зубчик чеснока
1 веточка базилика
40-50 мл сливок 22%
2 ст.л. оливкового масла

Рецепт приготовления пиццы с креветками и ореховым соусом:
Сперва готовим тесто. Для этого смешиваем дрожжи с водой и сахаром. Затем оставляем в теплом месте на 10 минут до появления пены. Оба вида муки и соль процеживаем в отдельную миску. Цельнозерновую муку высыпаем не всю, оставляем треть на подсыпку при замесе. Тесто должно стать гладким и эластичным, и слегка липнуть к рукам. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут – оно увеличится вдвое.

Пока поднимается тесто, займемся креветками и соусом. Креветки кидаем в кипящую соленую воду, ждем пока закипят и вытаскиваем. Измельчаем в блендере орехи (или можете их предварительно натереть на терке), базилик, тертый сыр и масло. Постепенно вливаем сливки и солим по вкусу. Соус должен стать по консистенции как сметана.

Тесто делим на 2 части. Раскатываем придаем форму сердца, заворачивая бортики. Кладем на пергамент или на противень, присыпанный мукой. Духовку разогреваем до 180 градусов. Намазываем соусом заготовку (внизу можете еще смазать разведенной в 1 ст.л. воды томатной пастой), выкладываем креветки, разрезанные черри и посыпаем сухим майораном. Ставим в духовку приблизительно на 20 минут. Достаем, посыпаем натертым сыром и базиликом.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Пицца с креветками и ореховым соусом. Теперь вы знаете, как готовить Пицца с креветками и ореховым соусом в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Пицца с креветками и ореховым соусом. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Tolik к рецепту Панкейки классические Зачем добавлять ещё соду если добавляете разрыхлитель? И какой разрыхлитель? Любой? Чайную ложку...
  • Аватар Сабина к рецепту Королевская ватрушка В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!
  • Аватар Наталья к рецепту Самая вкусная творожная запеканка Отличный рецепт! Почитала отзывы, поэтому дала постоять творожно-манной смеси 20 мин перед добавлением...
  • Аватар Екатерина к рецепту Панкейки Реально вкусно вышло!
  • Аватар Елена к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Делаю не первый раз и все получается. Очень нравится. Можно в место молока...
  • к рецепту Домашний яблочный зефир отредактируйте рецепт, нужно еще смешать агарный сироп и яблочное пюре, а то новичкам...
  • Новые кулинарные рецепты