Пышные оладьи на дрожжах

Пышные оладьи на дрожжах

Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта — 480 гр
Молоко — 480 гр
Яйца — 1/2 целого яйца
Дрожжи свежие — 15 гр
Сахар — 15 гр
Соль — 10 гр
Масло растительное — сколько возьмет тесто

Рецепт приготовления пышных оладьев на дрожжах:
Сначала в небольшом количестве теплого молока растворить сахар и дрожжи. Затем процедить и соединить смесь с остальным молоком, и яйцом. Добавить муку, соль и перемешать до образования однородной массы. Замешанное тесто оставить в теплом месте, прикрыв полотенцем, примерно на 1,5 часа. Один раз тесто обмять. Жарить лучше на чугунной сковороде, политой растительным маслом. Толщина оладий должна быть не менее 5–6 мм.

Приятного аппетита!

Рубрики: Блины и оладьи, Оладьи

Теги: ,

Способ приготовления: