Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками

Ингредиенты:
Круглозерный рис — 1 стакан
Замороженные либо свежие лисички — 300 гр
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сливки 35 % — 70 мл
Куриный бульон — 1,5 л
Масло сливочное — 70 гр
Полусухое белое вино — 80 мл

Рецепт приготовления ризотто с лисичками:
Сперва нарежьте небольшими кубиками луковицу. Затем прогрейте масло на сковороде и поджарьте там нарезанный лук. Теперь раздавите чеснок и поджарьте его на среднем огне в течение 5 минут. Добавьте туда же порезанные лисички и разбавьте все белым вином (30 мл). Далее отложите лук с лисичками, и в этой же сковороде обжарьте рис примерно 3 минуты.

Добавляйте постепенно бульон и все время помешивайте. В итоге жидкости не должно остаться – ее впитает рис. Когда рис достиг необходимой консистенции, добавьте туда лисички с луком, влейте оставшееся белое вино, а также сливки. Все хорошо перемешайте, посолите, если нужно, и сервируйте.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Ризотто с лисичками. Теперь вы знаете, как готовить Ризотто с лисичками в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Ризотто с лисичками. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Сабина к рецепту Королевская ватрушка В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!
  • Аватар Наталья к рецепту Самая вкусная творожная запеканка Отличный рецепт! Почитала отзывы, поэтому дала постоять творожно-манной смеси 20 мин перед добавлением...
  • Аватар Екатерина к рецепту Панкейки Реально вкусно вышло!
  • Аватар Елена к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Делаю не первый раз и все получается. Очень нравится. Можно в место молока...
  • к рецепту Домашний яблочный зефир отредактируйте рецепт, нужно еще смешать агарный сироп и яблочное пюре, а то новичкам...
  • Аватар VikaFounk к рецепту Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или...
  • Новые кулинарные рецепты