Ризотто в луке-порее

Ризотто в луке-порее

Ингредиенты:
Рис — 400 гр
Лук-порей — 3 шт
Масло сливочное — 40 гр
Шафран — 1 щепотка
Масло оливковое — 1 ст.л.
Пармезан — 30 гр
Вино — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Рецепт приготовления ризотто в луке-порее:
Сначала отделяем несколько листочков лука-порея от стебля и отвариваем их в воде. Затем формочки обрабатываем сливочным маслом. В сковороде обжариваем соломку того же лука, а потом высыпаем рис. Заливаем его водой или же бульоном мясным и варим до готовности. Приправляем рис солью и шафраном.

Формочки с маслом оборачиваем листьями лука, они уже отварены и стали мягкими. В формочки выкладываем ризотто и закрываем края листьев. Ставим формочки на противень и отправляем запекаться в духовку примерно на 15 минут. Когда лук запечется, переворачиваем формочки на тарелку и посыпаем ризотто зеленью.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Ризотто в луке-порее. Теперь вы знаете, как готовить Ризотто в луке-порее в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Ризотто в луке-порее. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Ирина к рецепту Пломбирный крем И у меня жидкий.
  • к рецепту Помидоры дольками с петрушкой на зиму Рецепт замечательный, спасибо! Я закрывала помидоры по этому рецепту методом двукратной заливки и...
  • к рецепту Морковная икра Как же я давно искала этот рецепт. Икра проста в приготовлении, ну, а...
  • к рецепту Баклажаны «Грибочки в масле» Спасибо за рецепт. Отличная замена грибам. С лучком, полив растительным маслом, получается замечательный...
  • Аватар Мурмир к рецепту Ажурные блинчики Спасибо огромное, давно хочу напечь пористых-ажурных, и чтобы пышные притом, как наша бабуля...
  • к рецепту Глазированные сырки А можно ли не использовать ванильный ароматизатор, или сахарную пудру?
  • Новые кулинарные рецепты