Рулеты из баклажан по-кавказски

Рулеты из баклажан по-кавказски

Ингредиенты:
2 баклажана среднего размера
Фарш – 150 гр
Кинза – 1 пучок
2 зубчика чеснока
1 морковь
Майонез – 2 с.л.
Соль и перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления рулетов из баклажан по-кавказски:
Для начала баклажаны нужно вымыть и нарезать в длину тонкими полосками. Затем круто посолить и оставить примерно на 30 минут. Морковь нашинковать тонко на корейской тёрке. Обжарить фарш на растительном масле – добавить морковь, соли и перца. Обжарить все до готовности и остудить. Майонез смешать с давленым чесноком. Зелень мелко порубить. Добавить майонез в остывший фарш. Перемешать и добавить зелень.

Баклажаны прополоснуть в холодной воде-обсушить салфеткой. Обжарить с обеих сторон. Сложить на кухонное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Остывшие баклажаны смазать тонким слоем начинки и свернуть рулетиком. Убрать на холод приблизительно на 2 часа.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Рулеты из баклажан по-кавказски. Теперь вы знаете, как готовить Рулеты из баклажан по-кавказски в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Рулеты из баклажан по-кавказски. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Анна к рецепту Сырники пышные без яиц А у меня получились!!! Очень вкусные, легкие, воздушные. У ребенка аллергия на яйца...
  • Аватар Наталка к рецепту Корн Дог Сода и разрыхлитель?Не многовато ли?
  • Аватар Tolik к рецепту Панкейки классические Зачем добавлять ещё соду если добавляете разрыхлитель? И какой разрыхлитель? Любой? Чайную ложку...
  • Аватар Сабина к рецепту Королевская ватрушка В тесто можно и меньше сахара положить. А так вкусно. Спасибо за рецепт!
  • Аватар Наталья к рецепту Самая вкусная творожная запеканка Отличный рецепт! Почитала отзывы, поэтому дала постоять творожно-манной смеси 20 мин перед добавлением...
  • Аватар Екатерина к рецепту Панкейки Реально вкусно вышло!
  • Новые кулинарные рецепты