Кулинарные рецепты на Пост

Рулеты из баклажан по-кавказски

Рулеты из баклажан по-кавказски

Ингредиенты:
2 баклажана среднего размера
Фарш – 150 гр
Кинза – 1 пучок
2 зубчика чеснока
1 морковь
Майонез – 2 с.л.
Соль и перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления рулетов из баклажан по-кавказски:
Для начала баклажаны нужно вымыть и нарезать в длину тонкими полосками. Затем круто посолить и оставить примерно на 30 минут. Морковь нашинковать тонко на корейской тёрке. Обжарить фарш на растительном масле – добавить морковь, соли и перца. Обжарить все до готовности и остудить. Майонез смешать с давленым чесноком. Зелень мелко порубить. Добавить майонез в остывший фарш. Перемешать и добавить зелень.

Баклажаны прополоснуть в холодной воде-обсушить салфеткой. Обжарить с обеих сторон. Сложить на кухонное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Остывшие баклажаны смазать тонким слоем начинки и свернуть рулетиком. Убрать на холод приблизительно на 2 часа.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Рулеты из баклажан по-кавказски. Теперь вы знаете, как готовить Рулеты из баклажан по-кавказски в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Рулеты из баклажан по-кавказски. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Алия к рецепту Домашний яблочный зефир Это точно
  • Аватар Яна к рецепту Пышная пицца Не написано куда сахар класть.
  • Аватар Станислав к рецепту Овощное рагу с курицей А какую воду то использовать горячую или отфильтрованую холодную
  • Аватар Марина к рецепту Королевская ватрушка Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Только в следующий раз сахара в 2...
  • Аватар Alexis к рецепту Самая вкусная творожная запеканка А у меня о творожной запеканке из детсада самые теплые воспоминания, очень вкусно...
  • Аватар Наталья к рецепту Пышки со сметаной и сахаром Обычные оладьи.
  • Новые кулинарные рецепты