Салат с мидиями

Салат с мидиями

Ингредиенты:
Мидии — 500 гр
Яйцо вкрутую — 3 шт
Вино белое сухое — 100 мл
Листья салата — 1 пучок
Помидор — 2 шт
Красный сладкий перец — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушка — 1 пучок
Кинза — 4 веточки
Белый перец — по вкусу
Оливковое масло — 5 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Базилик — 8 листиков
Лайм — 1/2 шт
Малиновый уксус
Соль — по вкусу

Рецепт приготовления салата с мидиями:
Сначала мелко нарежьте лук и чеснок. Затем обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, пока лук не станет прозрачным. Добавьте мидии и вино, потушите на большом огне примерно 5-8 минут. Посолите и поперчите. Вытащите мидии дырявой ложкой и отставьте в сторону остывать. Для приготовление заправки нужно выдавить чеснок в масло, мелко нарезать листики базилика и отправить в масло. Туда же добавьте сок лайма. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

Нарежьте помидоры, перец. Мелко нашинкуйте петрушку и кинзу. В большой миске смешайте листья салата, помидоры дольками, сладкий перец и зелень. Добавьте заправку к овощам, посолите и поперчите, хорошо всё перемешайте двумя вилками. На тарелку выложите салат, сверху – мидии, сбрызните малиновым уксусом. Перед самой подачей сверху выложите нарезанные яйца.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Салат с мидиями. Теперь вы знаете, как готовить Салат с мидиями в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Салат с мидиями. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар VikaFounk к рецепту Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или...
  • Аватар Nika к рецепту Самая вкусная творожная запеканка согласна, готовлю только по нему. всегда пышная получается. и разрыхлитель добавляю, только меньше...
  • Аватар Катя к рецепту Самая вкусная в мире шарлотка Вкусно
  • Аватар Наталья к рецепту Пышки со сметаной и сахаром Моя дочка их зовёт "толстожопики"..... это если увлекаться. )))
  • Аватар Миленда к рецепту Творожный пудинг Спасибо ! Очень вкусно. У нас это теперь- РОждественский пудинг
  • Аватар Юлия к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Разрыхлитель нужен. Кекс, как и написано, поднялся и опустился. В итоге получился слишком...
  • Новые кулинарные рецепты