Семга под соусом

Семга под соусом

Ингредиенты:
Семга свежая — 500 гр
Цукини — 1 шт
Сливки ~20% — 200 мл
Мука — 0,5 ст.л.
Масло сливочное — 50 гр
Специи — по вкусу

Рецепт приготовления семги под соусом:
Сперва сёмгу нужно помыть под проточной водой и обсушить. Затем добавить смесь прованских трав, посыпаем кусочки рыбы специями и солью. В небольшом количестве масла (буквально в столовой ложке) жарим кусочки рыбы кожей вниз 1-2 минуты. Делаем мы это для того чтобы у нас получилась хрустящая поджаристая корочка.

Снимаем сковороду с огня и отправляем рыбку доходить в духовке 10-15 минут. Больше жарить не нужно, так как ее можно пересушить. Распускаем сливочное масло в небольшой кастрюльке, обжариваем муку, до кремового цвета и взбивая венчиком вливаем сливки. Из специй к соусу можно использовать корицу, мускатный орех и карри. Соусу даём закипеть.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Семга под соусом. Теперь вы знаете, как приготовить Семга под соусом в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Семга под соусом. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!