Кулинарные рецепты на Пост

Щи с щавелем

Щи из щавеля

Ингредиенты:
Мясо (лучше всего на среднюю кастрюлю подойдет половинка курочки)
Щавель
Луковица – 1 шт
Моковь – 1 шт
Вермишель “паутинка”
Стебель зелени
Яйцо вкрутую – 1 шт
Соль – по вкусу

Рецепт приготовления щей с щавелем:
Самый вкусный супчик из щавеля получается на курином бульоне. Необходимо сварить бульон, в который после снятия пены добавляем целую луковичку, морковку, и стебельки свежей зелени. Бульон нужно посолить. Стебельки и луковицу вынуть из бульона, морковку по желанию оставить.

После того, как мясо птички сварится, мясо по желанию разделать. Обжариваем небольшую луковичку в небольшом количестве масла, щавель промываем в проточной воде и измельчаем.

В кипящий бульон отправляем лук и щавель, уменьшаем огонь и добавив пару столовых ложек вермишели «паутинки» будем томить суп пару минут. Многие добавляют пару яиц, предварительно взбитых и введённых в горячий бульон тоненькой струйкой, заменяя этим вермишель. Или украшают нежный весенний супчик уже отваренными вкрутую яйцами, порезанными на дольки. Подавать такой супчик можно со сметаной и перьями зеленого лука.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Щи с щавелем. Теперь вы знаете, как готовить Щи с щавелем в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Щи с щавелем. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар Алия к рецепту Домашний яблочный зефир Это точно
  • Аватар Яна к рецепту Пышная пицца Не написано куда сахар класть.
  • Аватар Станислав к рецепту Овощное рагу с курицей А какую воду то использовать горячую или отфильтрованую холодную
  • Аватар Марина к рецепту Королевская ватрушка Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Только в следующий раз сахара в 2...
  • Аватар Alexis к рецепту Самая вкусная творожная запеканка А у меня о творожной запеканке из детсада самые теплые воспоминания, очень вкусно...
  • Аватар Наталья к рецепту Пышки со сметаной и сахаром Обычные оладьи.
  • Новые кулинарные рецепты