Шоколадный мусс с коньяком

Шоколадный мусс с коньяком

Ингредиенты:
Шоколад темный — 75 гр
Коньяк — 30 мл
Яичный желток — 1 шт
Сливки 30-33% — 80 мл
Яичный белок — 1 шт

Рецепт приготовления шоколадного мусса с коньяком:
Сперва нужно растопить шоколад на водяной бане. Затем влить в растопленный шоколад коньяк и перемешать. Снимем шоколад с огня и введем желток, тщательно взобьем смесь. Остудить шоколадную смесь. Взбить сливки до твердых пиков и аккуратно ввести в шоколад.

Взбить яичный белок и осторожно, в два захода ввести в шоколадную смесь. Вымешивать мусс по часовой стрелки, от краев к центру. Ни в коем случае не взбивать венчиком. Выложить мусс в формы, в которых и будет подаваться десерт, и оставить в холодильнике на 3-4 часа. Перед подачей можно украсить мусс взбитыми сливками, шоколадный стружкой или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Шоколадный мусс с коньяком. Теперь вы знаете, как приготовить Шоколадный мусс с коньяком в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Шоколадный мусс с коньяком. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!