Шоколадный торт с клубникой

Шоколадный торт с клубникой и сливками

Ингредиенты:
Клубника — 400 гр
Мука — 3 стакана
Жирные сливки — 3 стакана
Какао порошок — 1/4 стакана
Сахар — 2 стакана
Растительное масло — 3/4 стакана
Сахарная пудра — 1/4 стакана
Сода пищевая — 2 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Уксус — 2 ст.л.
Холодная вода — 2 стакана
Экстракт ванили (для теста) — 2 ч.л.
Экстракт ванили (для крема) — 1 ч.л.

Рецепт приготовления шоколадного торта с клубникой и сливками:
Сперва разогрейте духовку до 180 градусов. Затем в большой миске смешайте муку, какао порошок, сахар, соду и соль. В центре смеси сформируйте ямку и влейте в нее уксус, ваниль, растительное масло и холодную воду. Перемешайте до однородности. Слегка смажьте маслом две круглые формы для выпечки и распределите в них тесто.

Выпекайте коржи 35-40 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки. Дайте коржам полностью остыть. Взбейте сливки до образования устойчивой пены. Поместите корж на блюдо, густо намажьте сливками, а сверху выложите слой клубнички, нарезанной на половинки или даже на четвертинки. Накройте вторым коржом и также намажьте сливками, а потом — снова слой клубнички. Подать торт можно с дополнительной порцией сливок и клубники.

Приятного аппетита!