Шпинатный суп

Шпинатный суп

Калорийность: 100 гр — 111,27 ккал

Ингредиенты:
Отварной картофель — 150 гр
Шпинат замороженный — 150 гр
Лук репчатый — 50 гр
Чеснок — 1 зубчик
Кунжутное масло — 1 ч.л.
Растительное масло — для жарки
Вода — 100 гр
Сухарики ржаные — по вкусу
Чесночный соус — по вкусу
Пряная травяная соль — по вкусу
Приправа гриль — по вкусу

Рецепт приготовления шпинатного супа:
Сначала лук нужно нарезать полукольцами, чеснок – дольками. Затем отваренный в мундире картофель очистить от кожуры и нарезать ломтиками. В кастрюле нагреть растительное масло, обжарить в нем лук, потом добавить чеснок. Через 2-3 минуты положить ломтики картофеля и шпинат. Немного потушить. Добавить кипяченую воду, посолить по вкусу.

Проварить после закипания в течение 5 минут. Готовый суп взбить блендером до образования однородной массы. Добавить кунжутное масло для вкуса. Для сервировки супа ржаные сухарики взбрызнуть чесночным соусом и посыпать специями для гриля. Подать суп к столу лучше с сухариками.

Приятного аппетита!

Рубрики: Первые блюда, Супы

Теги: ,

Способ приготовления: