Сколько и как варить курицу

Сколько и как варить курицу

Куриное мясо и куриный бульон отлично усваиваются организмом, подходят для детского питания и восстановления сил после тяжёлых физических нагрузок или болезненных состояний.

Курицу можно сварить целиком или разрезанную на куски. Предварительно мясо разморозьте, вымойте и поместите в кастрюлю с холодной водой. Вода должна занимать больше половины всего объёма кастрюли. После закипания аккуратно снимите пену, подсолите бульон по вкусу. Варите 50 минут. Курица должна вариться на умеренном огне, тогда бульон получится золотистым и прозрачным.

Куриное филе (грудки без костей) варится 9-15 минут. Обязательно проверяйте мясо на готовность – есть птичье мясо недоваренным опасно для здоровья.

Куриные куски мяса с косточками варятся, приблизительно, полчаса.

Домашняя курица, купленная на рынке, может вариться до готовности два часа. Её бульон будет гораздо вкуснее и насыщеннее. Выбирая тушку домашней курицы, отдайте предпочтение той, у которой более тонкая кожица – такая птица сварится гораздо быстрее.

Перед вами простой рецепт приготовления Сколько и как варить курицу. Теперь вы знаете, как приготовить Сколько и как варить курицу в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Сколько и как варить курицу. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!