Сочная курица на соляной подушке

Сочная курица на соляной подушке

Ингредиенты:
Курица – 1,4-1,5 кг
Соль крупного помола – 1 кг

Рецепт приготовления сочной курицы на соляной подушке:
Для начала нужно просто взять соль и высыпать её в сковороду с толстым дном, равномерно распределив её там. Затем выпотрошенную курицу (лучше всего не мороженую, а охлаждённую) вымыть, обсушить и выложить на соляную подушку спинкой вниз. Ножки у курицы надо предварительно связать. Ни солить, ни перчить или натирать чесноком её не нужно. В крайнем случае можно заложить какие-то специи внутрь тушки.

Поставить сковороду с курицей в разогретую до 180 градусов духовку и оставить её там примерно на 1-1,5 часа – зависит от величины курицы. За это время кожица курочки становится румяной и хрустящей, а выделяющийся сок – прозрачным.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Сочная курица на соляной подушке. Теперь вы знаете, как готовить Сочная курица на соляной подушке в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Сочная курица на соляной подушке. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • к рецепту Помидоры дольками с петрушкой на зиму Рецепт замечательный, спасибо! Я закрывала помидоры по этому рецепту методом двукратной заливки и...
  • к рецепту Морковная икра Как же я давно искала этот рецепт. Икра проста в приготовлении, ну, а...
  • к рецепту Баклажаны «Грибочки в масле» Спасибо за рецепт. Отличная замена грибам. С лучком, полив растительным маслом, получается замечательный...
  • Аватар Мурмир к рецепту Ажурные блинчики Спасибо огромное, давно хочу напечь пористых-ажурных, и чтобы пышные притом, как наша бабуля...
  • к рецепту Глазированные сырки А можно ли не использовать ванильный ароматизатор, или сахарную пудру?
  • Аватар Василиса к рецепту Сырники пышные без яиц Если жидко добавьте муки побольше. Надо же видеть консистенцию. И поменьше огонь вначале,...
  • Новые кулинарные рецепты