Сочный апельсиновый пирог

Сочный апельсиновый пирог

Ингредиенты:
350 гр муки с разрыхлителем
150 гр сахара
150 гр коричневого сахара
6 яиц, разделенных на желтки и белки
1 ст.л. ванильной эссенции (экстракт или ванилин по вкусу)
260 мл апельсинового сока
Цедра 1 апельсина
160 мл растительного масла

Ингредиенты для пропитки:
60 гр коричневого сахара
150 мл апельсинового сока

Рецепт приготовления сочного апельсинового пирога:
Сперва смешайте желтки с коричневым сахаром (150 гр), апельсиновым соком, ванилью, цедрой и маслом и тщательно взбейте до получения однородной массы. Затем в получившуюся смесь просейте муку и перемешайте до получения однородной массы. В отдельной емкости взбейте белки до получения воздушной массы, постепенно добавьте туда сахар, не переставая взбивать. Когда белки станут блестящими и густыми выключите миксер.

В апельсиновое тесто добавьте примерно треть белковой смеси и перемешайте до получения однородной смеси. Затем добавьте оставшиеся белки и аккуратно перемешайте до однородного состояния. Залейте получившееся тесто в подготовленную форму для выпечки (смазанную маслом и выложенную бумагой для выпечки), слегка перемешайте, чтобы выпустить случайные пузырьки воздуха.

Поместите форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте примерно 40-45 минут. Для проверки готовности вонзите в центр пирога шпажку или зубочистку, если она выходит сухая и чистая – пирог готов. Теперь делаем пропитку. Для этого на среднем огне в кастрюле смешайте апельсиновый сок и коричневый сахар (60 гр).

Немедля перемешайте и дайте сахару раствориться. Как только смесь закипит – помешайте еще раз и снимайте с огня. Полейте пирог пропиткой не вынимая из формы. Он мгновенно впитает ее в себя и станет еще более ароматным и очень сочным. Позвольте пирогу остыть прежде чем подавать его к столу.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Сочный апельсиновый пирог. Теперь вы знаете, как готовить Сочный апельсиновый пирог в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Сочный апельсиновый пирог. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар VikaFounk к рецепту Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или...
  • Аватар Nika к рецепту Самая вкусная творожная запеканка согласна, готовлю только по нему. всегда пышная получается. и разрыхлитель добавляю, только меньше...
  • Аватар Катя к рецепту Самая вкусная в мире шарлотка Вкусно
  • Аватар Наталья к рецепту Пышки со сметаной и сахаром Моя дочка их зовёт "толстожопики"..... это если увлекаться. )))
  • Аватар Миленда к рецепту Творожный пудинг Спасибо ! Очень вкусно. У нас это теперь- РОждественский пудинг
  • Аватар Юлия к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Разрыхлитель нужен. Кекс, как и написано, поднялся и опустился. В итоге получился слишком...
  • Новые кулинарные рецепты