Соус «Песто» (Pesto)

Соус «Песто» (Pesto)

Этот классический вариант итальянского соуса, которым можно заменить традиционную томатную пасту при приготовлении пиццы. Такой соус хорошо подходит к мясу, рыбе, курице и макаронам. Его рецептура может немного изменяться по желанию: вместо базилика — петрушку или кориандр, а вместо кедровых орешков — миндаль или фундук.

Ингредиенты:
Листья базилика — 15 гр
Чеснок – 2 дольки
Кедровые орехи – 4 ст.л.
Оливковое масло – 150 мл
Сыр Пармезан – 50 гр

Рецепт приготовления соуса «Песто» (Pesto):
Сначала базилик, чеснок, орехи и масло необходимо прокрутить в кухонном комбайне до однородной массы. Добавить нарезанный сыр и прокрутить еще раз. Добавить к приготовленным макаронам, сверху посыпав сыром.

Приятного аппетита!

Рубрики: Соусы

Теги: , ,

Перед вами простой рецепт приготовления Соус «Песто» (Pesto). Теперь вы знаете, как приготовить Соус «Песто» (Pesto) в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Соус «Песто» (Pesto). Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!