Суп из тыквы

Суп из тыквы

Ингредиенты:
Тыква — 500 гр
Картофель — 300 гр
Лук — 1 шт
Гренки — 4–6 шт
Масло сливочное — 30 гр
Соль морская — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Масло теквенное — по вкусу

Рецепт приготовления супа из тыквы:
Сперва нужно очистить тыкву от кожи, семян, промыть холодной водой и нарезать на кубики со стороной 2 см. Затем почистить картофель и нарезать на кубики того же размера. Тыкву и картофель залить холодной водой и поставить на плиту. Лук мелко нашинковать. Распустить сливочное масло в сотейнике или сковороде с толстым дном.

Тушить лук до прозрачности, затем добавить его к тыкве и картофелю. Варить около 20 минут на среднем огне с открытой крышкой. Через 20 минут при помощи блендера измельчить овощи в пюре. Снова поставить на плиту, посолить, поперчить и варить примерно 5–7 минут. Для подачи супницу необходимо подогреть — так суп будет дольше держать тепло. Греть можно в специальном шкафу для посуды или просто в микроволновке.

Пока супница греется, на сковороде обжарить в сливочном масле гренки. Подавать суп с гренками в супнице. Поперчить, сбрызнуть тыквенным маслом, смесью из семян (семена льна, подсолнечника, кунжута). Можно использовать и тыквенные семечки.

Приятного аппетита!

Рубрики: Первые блюда, Супы-пюре

Теги: ,

Способ приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления Суп из тыквы. Теперь вы знаете, как приготовить Суп из тыквы в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Суп из тыквы. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!