Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты:
1 кг молодых кабачков
1 крупная луковица
50 гр сливочного масла
1 ч.л. порошка карри
0,5 л готового куриного бульона

Рецепт приготовления супа-пюре из кабачков:
Сперва очистите и измельчите лук, кабачки помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Затем в большой кастрюле для супа растопите масло, положите лук и обжарьте его в течение 3 минут. Добавьте кабачки, перемешайте и присыпьте карри. В кастрюлю влейте куриный бульон и доведите до кипения.

Варите на слабом огне под крышкой примерно 20 минут. Затем снимите суп с огня и при помощи погружного беспроводного блендера взбейте в пюре. Разлейте по тарелкам и подавайте со сливками и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики: Первые блюда, Супы-пюре

Теги: ,

Способ приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления Суп-пюре из кабачков. Теперь вы знаете, как приготовить Суп-пюре из кабачков в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Суп-пюре из кабачков. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!