Тесто для пельменей

Тесто для пельменей

Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Начинка — 500 гр
Молоко — 0,5 стакана
Вода — 0,33 стакана
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 1 ч.л.
Соль — щепотка

Рецепт приготовления теста для пельменей:
Сперва муку нужно просеять. Затем высыпать муку на стол горкой. Смешать воду с молоком и солью. Сделать в муке углубление в виде воронки и постепенно вливать воду с молоком, и добавить яйцо. В конце добавить растительное масло и замесить тесто. Тесто для пельменей накрыть полотенцем, дать постоять 15-20 минут.

Тем временем можно сделать начинку. Тесто очень тонко раскатать скалкой, подсыпая муку и затем рюмкой или специальной выемкой вырезать из него кружочки диаметром 4 см. Разделать тесто можно и другим способом: разрезать на 3 равных куска, каждый из них скатать в длинный жгут, толщиной в средний палец, потом разрезать жгуты на кусочки, величиной с грецкий орех. Кусочки раскатать в очень тонкую круглую лепешку диаметром 4-5 см.

В середину кружка выложить 1 чайную ложку начинки и сложить кружок пополам. Аккуратно защипнуть края так, чтобы получился полумесяц. Теперь концы полумесяца соединить вместе и защипнуть. Пельмень готов. Так слепить все пельмени. Сварить пельмени до готовности и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Тесто для пельменей. Теперь вы знаете, как приготовить Тесто для пельменей в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Тесто для пельменей. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!