Тирольский пирог

Тирольский пирог

Ингредиенты:
Сливочное масло – 100 гр
Яйцо – 4 шт
Сахар – 1/2 стакана
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мука — 1,5 стакана
Ягоды или фрукты (вишня, малина, абрикосы без косточек) – 500 гр
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Соль — по вкусу.

Рецепт приготовления тирольского пирога:
Для начала необходимо размягчить сливочное масло, добавить в него яйца и сахар. Все это перемешать, чтобы получилась однородная консистенция. Далее, требуется просеять муку и смешать ее с солью и разрыхлителем. Данную смесь необходимо добавить в получившуюся яичную смесь и замесить однородное тесто.

Затем необходимо выложить форму пекарской бумагой, переложить в нее половину всего теста, при этом хорошо его утрамбовать в форму и сделать бортики. Оставшуюся половину теста убрать в холодильник минут на тридцать, чтобы тесто затвердело.

Разогреть духовку до температуры 160 градусов. После этого нужно поставить в духовку форму с тестом на пять минут. По истечении пяти минут необходимо увеличить температуру до 190 градусов и еще выпекать семь минут.

В то время, пока выпекается тесто, необходимо смешать фрукты или ягоды с ванильным сахаром (если это будут фрукты, то их необходимо порезать на маленькие кусочки). Затем нужно вынуть форму с тестом из духовки и выложить на корж начинку из ягод и фруктов. То тесто, которое было в холодильнике, нужно достать, натереть на терке, посыпать поверх ягод и выпекать еще полчаса. Пирог можно украсить свежей веточкой мяты.

Приятного аппетита!

Один комментарий

  1. Картинка профиля Valery
    16 Июл, 2017, 01:12

    Тесто с указанным количеством мужем выходит жидкое. Так и должно быть? Края сформировать и натереть на терке проблематично тогда:)

Перед вами простой рецепт приготовления Тирольский пирог. Теперь вы знаете, как приготовить Тирольский пирог в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Тирольский пирог. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!