Торт «Изумрудная черепаха»

Торт «Изумрудная черепаха»

Ингредиенты:
Мука — 450-470 гр
Молоко сгущенное — 1 банка
Яйцо — 3 шт
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар — 1 стакан
Масло сливочное — 200 гр
Ванильный сахар — 1 пакет
Сода гашеная уксусом — 1 ч.л.

Рецепт приготовления торта «Изумрудная черепаха»:
Сперва лучше сварить крем. Для этого в кастрюлю влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 ст.л. муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтобы крем не остыл.

Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем 1 яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно — тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо — тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах.

Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро — буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Далее берём тарелку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горячий, торт пропитается очень быстро. Верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой и украшаем киви.

Приятного аппетита!

Рубрики: Десерты, Торты

Теги: ,

Способ приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления Торт «Изумрудная черепаха». Теперь вы знаете, как приготовить Торт «Изумрудная черепаха» в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний рецепт Торт «Изумрудная черепаха». Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!