Торт парижский коктейль

Торт парижский коктейль

Ингредиенты:
Мёд — 3 ст.л.
Сахар — 150 г
Растительное масло — 3 ст.л.
Горячая вода — 180 мл
Мука — 500 г
Сода — 1 ч.л.

Ингредиенты для крема:
Сливочное масло — 250 г
Молоко — 600 мл
Яйцо — 3 шт
Мука — 1 ст.л.
Сахар — 1 стакан
Лесные орехи или миндаль — 100 г
Ванилин

Рецепт приготовления торта парижский коктейль:
100 грамм лесных орехов или миндаля сперва следует измельчить. Затем разогреваем духовку до 180С. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко — тесто не рвется.

Для приготовления крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Приятного чаепития!