Торт с маскарпоне

Торт с маскарпоне

Ингредиенты:
Пшеничная мука – 250 гр
Масло сливочное – 250 гр
Сахарная пудра – 100 гр
Яичный желток – 30 гр
Какао-порошок 70% – 30 гр
Молоко – 330 гр
Сливки 30-35% – 330 гр
Сахар-песок – 130 гр
Желатин – 35 гр
Маскарпоне – 700 гр
Сливки взбитые – 1000 гр
Ваниль в стручках – 1 шт
Абрикосовое варенье – по вкусу
Малина – по вкусу

Рецепт приготовления торта с маскарпоне:
Сперва необходимо смешать муку, размягченное сливочное масло, сахарную пудру, желтки и какао-порошок миксером до получения однородной консистенции без комочков. Затем подготовить противень, застелить бумагой для выпечки и влить тесто прямоугольниками 4×2 см. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов приблизительно на 10-12 минут. Вынуть из духовки и охладить.

Влить молоко и сливки в кастрюлю и поставить её на умеренный огонь. В миске смешать и взбить желтки, сахар и ваниль. Замочить желатин в холодной воде. Когда молоко со сливками закипит, добавить остальные ингредиенты и перемешивать в течение 5 минут. Если крем слегка обволакивает ложку, значит он готов. Оставить полученную смесь остужаться при 40 градусах и добавить маскарпоне и сливки, перемешивая их сверху вниз до однородной консистенции.

Вылить полученную смесь в прямоугольную форму и поместить в холодильник. Когда крем застынет, выложить его на бисквит соответствующего размера и накрыть сверху бисквитом. Посыпать пирожное сахарной пудрой и украсить сверху ягодами и абрикосовым вареньем.

Приятного аппетита!

Перед вами простой рецепт приготовления Торт с маскарпоне. Теперь вы знаете, как готовить Торт с маскарпоне в домашних условиях. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Наш кулинарный сайт Вкусно Дома поможет вам быстро и легко сделать из обычных продуктов кулинарные шедевры. Повторите в точности все советы и рекомендации, и у вас обязательно получится вкусный домашний Торт с маскарпоне. Мы будем рады, если кулинария станет для вас не просто рутиной, а интересным увлечением и праздником жизни!

Последние комментарии

  • Аватар VikaFounk к рецепту Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или...
  • Аватар Nika к рецепту Самая вкусная творожная запеканка согласна, готовлю только по нему. всегда пышная получается. и разрыхлитель добавляю, только меньше...
  • Аватар Катя к рецепту Самая вкусная в мире шарлотка Вкусно
  • Аватар Наталья к рецепту Пышки со сметаной и сахаром Моя дочка их зовёт "толстожопики"..... это если увлекаться. )))
  • Аватар Миленда к рецепту Творожный пудинг Спасибо ! Очень вкусно. У нас это теперь- РОждественский пудинг
  • Аватар Юлия к рецепту Шоколадный кекс в микроволновке Разрыхлитель нужен. Кекс, как и написано, поднялся и опустился. В итоге получился слишком...
  • Новые кулинарные рецепты